El hotel Alahuar, situado en el municipio alicantino de Benimaurell, en La Vall de Laguar, es el primer alojamiento en certificarse contra la norma internacional UNE-ISO 21401:2019 Sistema de gestión de la sostenibilidad para alojamientos.
El objetivo de la norma UNE-ISO 21401:2019 es promover la sostenibilidad de los alojamientos turísticos, mediante requisitos medioambientales, socioculturales y económicos que deben cumplir los alojamientos turísticos para implantar un sistema de gestión de sostenibilidad. Con la finalidad de respetar el patrimonio cultural, proteger el medio ambiente y fomentar la economía local del territorio.
Esta norma aborda diversos aspectos como la salud, la seguridad de los trabajadores, la calidad y la satisfacción del cliente, el consumo del agua y la energía. Además de la generación de residuos y las relaciones con los residentes del municipio.
Así pues, su implantación y/o certificación puede conllevar una mejora del posicionamiento de la empresa y un incremento de los ingresos, todo ello derivado de los siguientes beneficios:
- Mejora la calidad de los servicios y la experiencia turística, derivando en un incremento de la satisfacción de los clientes.
- Fomenta el asociacionismo y refuerza y apoya a los proveedores locales, fortaleciendo de esta forma la economía local.
- Mejora el clima laboral, la cualificación profesional y refuerza el reconocimiento, fomentando el compromiso y la satisfacción de los trabajadores.
En este sentido, cabe remarcar que el sello S de Sostenibilidad Turística es la marca española que otorga el Instituto de Calidad Turística Española cuando una organización turística cumple la Especificación Técnica de Cumplimiento de Objetivos de Desarrollo Sostenible en organizaciones turísticas, o en el caso de alojamientos, la norma UNE-ISO 21401:2019 Sistema de Gestión de Sostenibilidad para alojamientos. La S de Sostenibilidad es uno de los sellos reconocidos por el Programa Qualitur de Turisme Comunitat Valenciana.
Actualmente en la Comunitat Valenciana hay 49 empresas turísticas que disponen del sello S de Sostenibilidad, representando un 20,76% del total nacional. Cabe señalar que un 55,11% son recursos turísticos de carácter público y 44,89% son oferta turística privada.